Определите главное
Выберите посадочный банкет или свободный фуршет как основной сценарий. Попытка одновременно развернуть оба формата может перегрузить зал.
Сократите пересечения
Разнесите напитки и вход. Попросите исполнителя показать место хранения запаса и маршрут подачи до утверждения меню.
Обсудить ваш вариант
Арзамас. Дата, состав меню и условия работы подтверждаются для конкретного заказа.